Sejumlah restoran di California, Oklahoma dan Texas menerima pengiriman steak tuna beku yang mungkin terkontaminasi hepatitis A, menurut pejabat kesehatan.
Produk-produk tuna, didistribusikan oleh Hilo Fish Company di Hawaii, baru-baru ini dinyatakan positif virus hepatitis A dan sedang ditarik, menurut Food and Drug Administration (FDA). Virus hepatitis A dapat menginfeksi hati dan menyebabkan gejala seperti demam, mual, muntah, sakit perut, urin gelap dan penyakit kuning, yang berarti kulit atau mata menguning, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Kebanyakan orang yang mendapatkan hepatitis A pulih sepenuhnya dari penyakit dan tidak memiliki kerusakan hati yang bertahan lama, menurut CDC.
Minggu ini, FDA merilis daftar lusinan restoran di California, Oklahoma dan Texas yang menerima produk yang ditarik, dan bisa melayani mereka untuk pelanggan. Orang-orang yang berpikir mereka memakan tuna yang ditarik dalam dua minggu terakhir harus menghubungi penyedia layanan kesehatan mereka, kata FDA. Sejauh ini, tidak ada kasus penyakit yang terkait dengan produk tuna yang ditarik telah dilaporkan.
CDC merekomendasikan agar pelanggan yang memakan tuna dalam bentuk mentah atau setengah matang dalam dua minggu terakhir mendapatkan vaksin pasca pajanan. Ada dua pilihan: Vaksin hepatitis A umumnya direkomendasikan untuk orang berusia 1 hingga 40 tahun, dan vaksin imunoglobulin (IG) khusus virus hepatitis A biasanya direkomendasikan untuk orang di luar kisaran itu.
Orang yang sudah divaksinasi hepatitis A tidak perlu suntikan lain, kata FDA.
Orang yang makan produk yang ditarik lebih dari dua minggu lalu tidak akan mendapat manfaat dari perawatan profilaksis pasca pajanan, kata agensi. Mereka yang makan tuna sepenuhnya matang memiliki risiko lebih rendah tertular penyakit, tetapi dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter.
Hepatitis A dapat berkisar dari penyakit ringan yang hanya berlangsung beberapa minggu, hingga penyakit parah yang berlangsung beberapa bulan, kata FDA. Dalam kasus yang jarang terjadi, virus dapat menyebabkan gagal hati dan bahkan kematian, kata CDC. Gejala dapat muncul mulai dari dua hingga enam minggu setelah terpapar virus.
Hilo Fish Company memberi tahu FDA tentang produk yang terkontaminasi pada 16 Mei, dan perusahaan menarik produk pada 18 Mei. Produk-produk yang ditarik itu bersumber dari dua perusahaan: Sustainable Seafood Company di Vietnam, dan Santa Cruz Seafood Inc. di Filipina.
Beberapa produk yang ditarik juga dikirim ke restoran di New York, tetapi Departemen Kesehatan Negara Bagian New York dan FDA menetapkan bahwa produk yang ditarik itu tidak dijual kepada publik.
Sebelumnya pada bulan Mei, penarikan tuna terpisah melibatkan produk yang dijual di Hawaii. Penarikan itu melibatkan tuna yang tidak dipercaya oleh Tropic Fish Hawaii LLC, yang merupakan anak perusahaan dari Hilo Fish Company, kata FDA.
