Musim liburan ini, apakah Anda akan melihat gelas itu setengah penuh atau setengah kosong? Yah, itu mungkin tergantung pada ukuran gelas. Sebuah studi baru dari Inggris menemukan bahwa selama tiga abad terakhir, gelas anggur di Inggris telah menggelembung dalam ukuran, dari memegang setara dengan suntikan minuman keras ganda untuk memegang hampir dua cangkir cairan.
Dalam studi tersebut, para peneliti di Universitas Cambridge melihat ukuran barang pecah belah lebih dari 300 tahun untuk melihat apakah ada hubungan antara ukuran gelas dan konsumsi alkohol. Temuan itu - bisa dikatakan - kaca-pecah: Dari 1700 hingga 2017, ukuran gelas anggur meningkat hampir tujuh kali lipat. Baru-baru ini, konsumsi anggur juga meningkat, dengan asupan empat kali lipat antara tahun 1960 dan 1980 dan kemudian dua kali lipat antara tahun 1980 dan 2004.
Tetapi bagaimana Anda mengukur ukuran rata-rata gelas anggur pada tahun 1700? Untuk melakukannya, para peneliti mencari di mana-mana, termasuk departemen arkeologi di Universitas Oxford, desain Rumah Tangga Kerajaan, dan berbagai department store dan katalog. Mereka bahkan memeriksa eBay. Dalam beberapa kasus, ukuran kacamata terdaftar, tetapi untuk model yang lebih jarang dan lebih tua, mereka harus secara manual mengisi barang antik dengan air untuk mengukur berapa banyak yang mereka pegang.
Setelah mengukur lebih dari 400 gelas anggur yang mencakup tiga abad di Inggris, para peneliti menemukan bahwa pada tahun 1700, gelas anggur khas dimiliki, rata-rata, 2,2 ons cairan (66 mililiter) cairan. Itu kira-kira setara dengan suntikan minuman keras. Namun, pada 2017, gelas anggur menggembung untuk menahan, rata-rata, 15,2 ons cairan (449 mililiter) cairan - hampir 2 gelas - jika Anda mengisi gelas ke bagian paling atas.
Pada awalnya, alasan peningkatan ukuran adalah teknis. Kemajuan tertentu - termasuk penemuan gelas kristal timbal (yang kurang rapuh), manufaktur otomatis dan penghapusan pajak kaca di Inggris - membuatnya lebih murah untuk menghasilkan gelas anggur yang lebih besar.
Tetapi pada akhirnya, faktor terbesar dalam ukuran tumbuhnya gelas anggur mungkin bersifat budaya, menurut penulis penelitian senior, Dame Theresa Marteau, seorang psikolog dan direktur Unit Penelitian Perilaku dan Kesehatan di University of Cambridge. Kemungkinan besar, karena perubahan dalam "keterjangkauan, ketersediaan dan pemasaran" anggur, orang-orang dan industri mulai menginginkan dan menggunakan glases yang lebih besar.
Orang Amerika mungkin juga harus disalahkan (atau berterima kasih) atas peningkatan ukuran gelas anggur Inggris: pabrikan Inggris mengutip permintaan kacamata super besar oleh pasar AS pada 1990-an.
Tetapi apakah gelas yang lebih besar benar-benar menyebabkan Anda minum lebih banyak? Meskipun para peneliti mencatat bahwa penelitian ini tidak membuktikan sebab dan akibat, ukuran wadah yang lebih besar untuk produk makanan lainnya telah dikaitkan dengan peningkatan konsumsi, dan penelitian sebelumnya telah mengaitkan konsumsi alkohol dan ukuran cangkir.
Alasannya bukan karena orang menuang lebih banyak anggur dengan gelas yang lebih besar, kata Marteau kepada Live Science. Alih-alih, persepsi mungkin berperan - Anda yakin Anda kurang minum dengan gelas yang lebih besar - dan juga kesenangan, karena gelas yang lebih besar berpotensi melepaskan lebih banyak aroma anggur.
Marteau menambahkan bahwa penelitian ini menyebabkan dia memperhatikan peningkatan ukuran gelasnya sendiri selama beberapa dekade terakhir dan, dengan demikian, kembali ke ukuran yang lebih kecil.
