Koktail keledai Moskow Anda mungkin terlihat cantik dalam cangkir tembaga, tetapi pejabat di Iowa mengatakan bahwa menggunakan wadah tembaga untuk minuman ini, dan minuman serupa, bisa berbahaya bagi kesehatan Anda.
Baru-baru ini, Divisi Minuman Beralkohol Iowa mengeluarkan penasehat yang menyatakan bahwa mug tembaga murni tidak boleh digunakan untuk melayani bagal Moskow atau minuman asam lainnya dengan pH di bawah 6,0, termasuk jus buah, cuka dan anggur. Secara tradisional, keledai Moskow mengandung vodka, bir jahe dan jeruk nipis dan memiliki pH jauh di bawah 6,0, kata penasehat.
Ketika tembaga bersentuhan dengan makanan dan minuman asam, tembaga dapat larut ke dalam makanan atau minuman. Menelan terlalu banyak tembaga dapat menyebabkan keracunan tembaga, kata penasihat itu. Gejala keracunan tembaga termasuk sakit perut, diare, muntah dan penyakit kuning, atau kulit menguning, menurut National Institutes of Health.
Divisi Minuman Beralkohol mengatakan pihaknya mengeluarkan penasehat karena kenaikan popularitas keledai Moskow baru-baru ini, yang telah menimbulkan pertanyaan tentang keamanan wadah tembaga untuk minuman ini.
Tapi penggemar keledai Moskow tidak perlu putus asa - Anda masih dapat menggunakan mug dengan eksterior tembaga, asalkan interior dilapisi dengan logam yang berbeda, seperti nikel atau stainless steel. Mug dengan interior ini adalah wadah yang aman untuk koktail, dan tersedia secara luas, kata penasihat itu.
