Sarapan mungkin bukan "makanan terpenting hari ini", setidaknya bagi orang yang mencoba menurunkan berat badan.
Sebuah studi review baru tidak menemukan bukti kuat untuk mendukung ide bahwa makan sarapan membantu menurunkan berat badan atau melewatkan sarapan meningkatkan berat badan.
Sebaliknya, review menemukan bahwa orang yang makan sarapan mengkonsumsi lebih banyak kalori di siang hari dan beratnya sedikit lebih banyak daripada orang yang melewatkan makan pagi.
"Ulasan ini mempertanyakan rekomendasi untuk konsumsi sarapan" untuk membantu menurunkan berat badan, para peneliti, dari Monash University di Melbourne, Australia, menulis dalam jurnal The BMJ edisi 30 Januari.
Namun, review baru jauh dari kata terakhir saat sarapan. Memang, para peneliti mengingatkan bahwa banyak studi yang termasuk dalam ulasan memiliki keterbatasan. Sebagai contoh, banyak yang dilakukan dalam waktu singkat, dan peneliti studi sering tahu peserta mana yang sarapan dan yang tidak - desain yang dapat memengaruhi interpretasi penelitian.
Namun, paling tidak, hasilnya menunjukkan bahwa kehati-hatian diperlukan ketika merekomendasikan sarapan untuk orang yang mencoba menurunkan berat badan, "karena dapat memiliki efek sebaliknya," kata para peneliti.
Mereka menyerukan studi jangka panjang, berkualitas tinggi untuk lebih meneliti peran sarapan dalam pengendalian berat badan.
Makan atau melewatkan sarapan?
Beberapa penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa orang yang makan sarapan lebih cenderung mempertahankan berat badan yang sehat daripada orang yang melewatkan makan pagi. Tetapi studi-studi ini mengamati populasi besar dari waktu ke waktu, dan mungkin saja para pemakan sarapan dalam studi-studi itu cenderung memiliki kebiasaan gaya hidup sehat lainnya - seperti diet yang lebih sehat pada umumnya atau rezim olahraga yang lebih baik - yang bertanggung jawab atas hubungan tersebut.
Dalam ulasan baru, para peneliti menganalisis informasi dari 13 studi sebelumnya di mana peserta secara acak ditugaskan untuk sarapan atau melewatkan sarapan. Beberapa studi berfokus pada efek konsumsi sarapan pada perubahan berat badan, sementara yang lain fokus pada total asupan kalori harian partisipan. Studi terpendek berlangsung hanya 24 jam, sedangkan studi terpanjang berlangsung 16 minggu.
Secara keseluruhan, ulasan tersebut menemukan bahwa orang yang makan sarapan dikonsumsi, rata-rata, sekitar 260 kalori lebih banyak per hari daripada orang yang melewatkan sarapan.
Selain itu, orang yang makan sarapan berbobot sekitar 1 lb (0,44 kilogram) lebih banyak pada akhir periode penelitian (rata-rata tujuh minggu) daripada orang yang melewatkan sarapan.
Terlebih lagi, para peneliti berpikir bahwa orang yang melewatkan sarapan akan merasa lebih lapar di kemudian hari dan dengan demikian makan lebih banyak. Tetapi ulasan baru tidak menemukan bukti bahwa nakhoda sarapan merasa lapar di sore hari, berdasarkan analisis hormon kelaparan.
Belum ada rekomendasi
Dana Hunnes, seorang ahli diet senior di Ronald Reagan Medical Center UCLA di Los Angeles, yang tidak terlibat dalam tinjauan tersebut, mengatakan bahwa kesimpulannya tidak cukup kuat untuk menjamin rekomendasi untuk atau tidak melewatkan sarapan. Hunnes mencatat bahwa review hanya menemukan 1 lb. Perbedaan antara pemakan sarapan dan nakhoda sarapan, dan studi yang dimasukkan dalam review dilakukan untuk periode yang relatif singkat.
"Saya tidak merasa temuan ini cukup kuat untuk direkomendasikan sebagai strategi penurunan berat badan bagi kebanyakan orang," kata Hunnes kepada Live Science.
Itu berarti bahwa jika Anda suka sarapan, Hunnes tidak akan merekomendasikan mengubah kebiasaan Anda, sebagian karena ulasan tersebut menemukan perbedaan kecil dalam berat badan antara kedua kelompok. Demikian juga, jika Anda tidak suka sarapan, Anda tidak perlu memulai, kata Hunnes.
Dia menambahkan bahwa dia ingin melihat studi selanjutnya tentang topik ini yang dilakukan dalam waktu yang lebih lama, sekitar enam bulan hingga satu tahun. Dan alih-alih meminta orang untuk melaporkan apa yang mereka makan setelah fakta, penelitian di masa depan dapat menggunakan aplikasi yang memungkinkan orang untuk dengan cepat memasukkan semua makanan yang mereka makan di siang hari, katanya.
