Selama bertahun-tahun, produsen makanan protein kedelai telah diizinkan untuk mengatakan bahwa makan produk mereka dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Tetapi hari ini (30 Oktober), Administrasi Makanan dan Obat-obatan (FDA) mengusulkan aturan yang akan mencabut klaim kesehatan ini, dengan mengatakan bahwa sains tampaknya tidak mendukungnya.
FDA pertama kali menyetujui klaim bahwa protein kedelai melindungi terhadap penyakit jantung pada tahun 1999. Namun sejak itu, banyak penelitian telah diterbitkan yang menunjukkan hasil beragam mengenai hubungan antara protein kedelai dan penyakit jantung, menurut FDA. Sebagai contoh, meskipun penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa makan protein kedelai dapat menurunkan kadar kolesterol "jahat" dalam aliran darah, penelitian kemudian gagal mengkonfirmasi hubungan ini.
"Tinjauan kami terhadap bukti itu telah mengarahkan kami untuk menyimpulkan bahwa hubungan antara protein kedelai dan penyakit jantung tidak memenuhi standar ketat untuk klaim kesehatan resmi FDA," Susan Mayne, direktur Pusat Keamanan Pangan dan Nutrisi Terapan FDA, kata dalam sebuah pernyataan.
Produsen protein kedelai mungkin masih dapat mengajukan klaim kesehatan "berkualitas" pada produk mereka, yang berarti mereka dapat menggunakan bahasa yang memenuhi syarat untuk menjelaskan "bukti terbatas yang menghubungkan konsumsi protein kedelai dengan pengurangan risiko penyakit jantung," kata Mayne.
FDA sekarang menerima komentar tentang aturan yang diusulkan selama 75 hari sebelum membuat keputusan akhir. Badan itu mencatat bahwa aturan yang diusulkan ini hanya menyangkut hubungan antara protein kedelai dan pengurangan risiko penyakit jantung, dan tidak membahas manfaat lain yang diakui dari makanan kedelai.
