Don Pettit's Guide to Space Etiket: Memiliki Tamu untuk Makan Malam

Tidak masalah bahwa Anda telah melihat wajah yang sama setiap hari selama berbulan-bulan; Anda masih ingin mengundang semua orang ke "modul Anda" untuk makan malam. Dengan undangan diterima, Anda bersiap untuk acara tersebut. Tapi apa etiket yang diharapkan untuk hiburan di orbit? Bagaimana Anda mengatur segala sesuatunya sehingga tamu Anda tidak akan berpikir Anda canggung? Berikut adalah beberapa panduan teruji ruang untuk membantu dalam persiapan.

Punya banyak makanan, dan sajikan yang terbaik. Sekarang saatnya untuk mengeluarkan kantung steak daging sapi yang sudah distabilkan-termal yang telah Anda simpan. Keluarkan item khusus dari penjatahan kru pribadi Anda (item ini tiba di pesawat ruang angkasa cadangan tak berawak berkala yang mengunjungi kami). Mungkin Anda bisa berbagi sekaleng ikan teri asap, cabai hijau New Mexico, atau sepotong keju Old Amsterdam. Selalu sajikan sesuatu yang istimewa yang tidak berulang kali dimakan pada menu standar sembilan hari. Menjadi dermawan sekarang akan menuai lebih banyak manfaat daripada menyantap makanan lezat ini sendirian.

Pilihan minuman agak terbatas. Anda dapat menyajikan yang standar: kopi, teh, dan minuman yang dibuat secara artifisial, berwarna buatan, penuh gula, dan replika buah. Semua, tentu saja, disajikan dalam kantong, dan Anda menyeruput cairan melalui sedotan. Gambar seekor serangga yang mengisap jus dari beberapa serangga yang lebih rendah mungkin muncul di benak, tetapi di ruang angkasa dianggap tidak sopan untuk memberikan suara pada citra seperti itu.

Anda dapat memberikan suguhan khusus jika Anda memiliki akses ke salah satu lemari es penelitian. Di ruang angkasa, semua makanan Anda panas atau pada suhu kamar. Ketika Anda tinggal di lingkungan isotermal, itu bisa menjadi memperlakukan nyata untuk melayani tamu Anda sekantong air dingin.

Untuk acara-acara khusus — mungkin setelah berjalan-jalan di luar angkasa atau berlabuh di kendaraan cadangan - Anda dapat menyajikan minuman Anda dalam cangkir “nol-g”. Ini adalah sesuatu yang harus Anda buat dari terpal plastik bekas (instruksi ada dalam Lampiran C). Cangkir ini memungkinkan Anda untuk menyesap minuman dari wadah terbuka, seperti yang kami lakukan di Bumi. Nol-g cangkir, tidak seperti tas dengan sedotan, lebih baik untuk ritual sosial seperti memanggang, dan akan membawa senyum ke wajah tamu Anda.

Penting untuk berpakaian dapur Anda. Sediakan paket penuh tisu basah dan kering yang mudah dijangkau di meja dapur. Ambil paket parsial dan simpan untuk lain waktu. Kosongkan tempat sampah. Tempat sampah penuh bermasalah; beberapa hal kecil biasanya mengambang ketika item baru ditambahkan. Ini dengan kasar memotong pembicaraan sementara semua orang berserakan mengumpulkan puing-puing mengambang. Adalah baik untuk memiliki dua tempat sampah; yang berukuran standar untuk barang berukuran besar, dan wadah lap basah bekas untuk yang kecil. Pemisahan antara tempat sampah yang lebih kecil ini - sudut kantong permen, remah makanan, dan pembungkus - membantu mencegah pelepasan mereka saat tutupnya dibuka. Pastikan untuk memberi label "sampah" wadah basah ini. Awak yang baru tiba mungkin tidak mengetahui protokol sampah ini, jadi yang terbaik adalah menunjukkan dengan sopan melalui contoh. Mereka akan belajar dengan cukup cepat.

Bersihkan gunting makanan. Gunting diperlukan untuk membuka kantung makanan, karena merobeknya di sepanjang perforasi bawaan biasanya menghasilkan pembebasan tetesan panas dari lemak berlemak dan partikel seperti asteroid lainnya. Itu sebabnya, jika gunting tidak dijaga tetap bersih, mereka menjadi berlapiskan kuah ke titik di mana mereka menjadi terpaku tertutup (belum lagi menjadi sedikit menjijikkan). Keadaan seperti itu dianggap kasar, jadi bersihkan gunting Anda sebelum para tamu datang.

Selalu sediakan sendok peminjam. Dalam bobot, mudah kehilangan hal-hal. Sudah biasa dalam kelompok enam orang untuk sendok seseorang melayang. Memiliki sendok pemberi pinjaman yang bersih memungkinkan untuk melanjutkan malam dan percakapan mengalir. Adalah tidak sopan untuk memberi tamu Anda sendok pinjaman yang dilapisi dengan crud sejak terakhir kali digunakan. Sendok yang hilang biasanya ditemukan di pagi hari, menempel di layar saluran masuk ventilator, dan tamu Anda akan menghargai itu dikembalikan.

Selalu keluarkan kaset baru. Meja dapur memiliki banyak tempat Velcro untuk memarkir paket makanan. Namun, tidak semua paket dan kantong memiliki titik kawin Velcro, yang berarti mereka tidak dapat diletakkan di atas meja. Beberapa strip lakban, dengan hati-hati dilipat sehingga sisi perekatnya keluar (lihat Lampiran D untuk petunjuk), memungkinkan wadah tersebut untuk diparkir di atas meja. Pita yang tersisa dari minggu sebelumnya, sementara berfungsi sempurna, mengumpulkan remah-remah yang salah, rambut, serat, dan hal-hal tak sedap dipandang lainnya. Menampilkan kaset kotor sangat kasar untuk tamu Anda; selalu mengeluarkan kaset baru dan bersih.

Di ruang, menangkap makanan di mulut Anda dianggap sopan. Membuka lebar dan membuat tangkapan bersih akan selalu membawa sorak-sorai dari tamu Anda. Dalam satu tegukan mengesankan, Anda dapat meninggalkan mereka dengan gambar beberapa makhluk laut menghirup yang lain. Menangkap makanan di mulut Anda, seperti bersendawa di meja (dianggap tidak sopan di sebagian besar budaya, tetapi pujian untuk koki di negara lain) tidak sopan di Bumi tetapi tidak memiliki ruang di luar angkasa.

Dengan mengikuti aturan sederhana ini, Anda akan memastikan malam yang menyenangkan dengan tamu Anda. Dan ingat, di perbatasan ruang angkasa, buku etiket masih ditulis. Saya mendorong Anda untuk menemukan cara baru dalam menjalani kehidupan sehari-hari, termasuk menghibur. Ini adalah salah satu alasan mengapa kita berada di sini.